الداير بني مالك
قرية آل قطيل من سلسلة جبال خولان المحافظة على موروثها وعاداتها
٣ أيام | ليلتين
مابين الفندق والنزل جلسات واستراحات متنوعة ومرافق تستحق الاستكشاف
متوسطة
مسافات قصيرة للمشي وبعض المرتفعات أوقات استجمام وتأمل أكثر..
20 عضو وقائد
فريق مركز وعدد قليل من الأعضاء والقادة لصنع فريق. متجانس مع البرامج
١٧ْ مشمس
طقس ما بعد المطر مع سماء صافية وأجواء نقية بادرة نسبياً..
الرحلة الأولى
#١ رحلة البن
وفي هذه الرحلة الافتتاحية ستستكشف حبة كوب البن الذي تشربه وأنت في منزلك.. ابتداء بالزراعة والسقاية ثم العناية والتعهد ثم القطف والنشر وانتهاء بالتذوق واستكشاف النكهات، عبر مجموعة من المزارعين والخبراء الذين سينقلون لك تجربة القهوة من المنشأ وحتى كوبك الذي تستمتع به كل صباح.
إلى جانب العديد من الفعاليات والفقرات التي ستجعل من الرحلة تجربة مختلفة من خلال التحديات والتجارب الميدانية وتذوق الأكل الجازاني كما يجب أن يصنع.
ستكون هذه الرحلة بصحبة أسماء فنية متخصصة بالتصوير والإخراج والفن و شخصيات عرفت بالتحفيز والتجديد والنشاط.
المكان
جازان، الداير بني مالك، قرية آل قطيل
القادة
علي البصري، فهد عبدالعزيز
المستوى
لجميع الفئات ولا تتطلب احترافية أو لياقة
المهارات
صناعة القهوة، الهايكينج، التصوير، التعايش
وش ينتظرك؟
في كل رحلة نسعى لصنع برنامج متكامل يهتم بأدق التفاصيل يجمع بين عناصر المتعة والتشويق والتأمل والتفكر والتعلم والتطوير.
لأن الوقت ودقائقه يشكل فارقاً في صناعة برامجنا نحرص في كل رحلة لصنع دليل رقمي مفصل لمحتويات الرحلة وتوزيعات اهتماماته.
برنامج الرحلة
الصعوبة
30%
المعرفة
70%
القادة
30%
التأمل والطبيعة
90%
التنقلات
20%
جدول الرحلة | Itinerary
تجربة البن
القهوة والصورة والفن والأدب .. عناصر أساسية لصناعة مسار البن لدينا مع فقرات ملهمة لضيوف بارزين تتخللها وجبات محلية لذيذة ومرونة أكثر في البرنامج
الوصول الى جازان يوم الجمعة الساعة ٨ صباحا
الوصول الى وادي لجب الساعة ١٠:٣٠
الافطار في وادي لجب
هايكينج في وادي لجب
الساعة١:٣٠ الانطلاق الى مزرعة البن
الغداء الساعة ٣ في المزرعة
المبيت في المزرعة
٦:٣٠ سننطلق من نقطة التجمع في فندق الرؤية بعد الاستيقاظ من النوم والاستعداد للتوجه للمزرعة برفقة شباب من منطقة الداير سيكونون هم قادة الطريق لنا.
٧:٢٠ افتتاحية اليوم بأطباق شعبية من صنع نساء الداير في تجربة لبعض المكونات التي تنتجها المدن الجبلية، مع جولة و حديث عن المزرعة و طريقة الحصاد
٧:٣٠ بداية الحصاد وتجربة القطف بقيادة العم جبران وخبراء البن مع شرح مستفيظ للخصائص شجرة البن وطرق العناية بها وأنواعها.
٩:٠٠ الإفطار الشعبي بأيدي أم محمد حيث ستنقلنا لتجربة إفطار فريدة سيتناول الأعضاء فيها مذاق أصيل للمكونات المحلية للأكل الجبلي الجازاني.
٩:٤٥ استراحة مفتوحة لاستكشاف المنطقة والقرية والمزارع .
١٠:٣٠ لقاء الناس للناس وحديث الإلهام
الساعة ١٢ : ورشة تذوق القهوة واستخلاص النكهات و ساعة تعليمية في طرق التحميص والتجفيف يتخللها استراحة الصلاة واستراحة ما بعد الغداء
١:٠٠ الغداء على الطريقة الخولانية بنكهات مختلفة من اللحم والإيدامات والأرز والأطباق الجنوبية المميزة التي سيقدمها أبناء وبنات القرية بأيدي محلية منزلية.
٣:٣٠ جولة الهايكينج في الطريق للقلعة حيث سيستمتع الزوار بمشاهدة المرتفعات الشاهقة مع مزيج الأصوات الطبيعية والطيور وتجربة هايكينج بقيادة مختصي الرحلات .
٥:٣٠ : العودة للنزل وتذوق القهوة والشاي مع أحاديث الشعر والأدب وقصص المغامرات مع مختصي الرحلات والتعايش في الأوقات الصعبة .
٨ : العشاء وجلسة السمر
١١ : العودة للفندق
الأكل: ٣ وجبات : إفطار وغداء على الطريقة المحلية، وعشاء شواء مباشر على مطل النزل.
السكن: فندق الرؤية بمدينة الدائر أو البيت الشعبي.
٦:٣٠ سننطلق من نقطة التجمع في فندق الرؤية بعد الاستيقاظ من النوم والاستعداد للتوجه للمزرعة برفقة شباب من منطقة الداير.
٧:٢٠ افتتاحية اليوم بأطباق شعبية من صنع نساء الداير في تجربة لبعض المكونات التي تنتجها المدن الجبلية، مع جولة و في القرية القديمة وإطلالة المزارع.
٧:٣٠ بداية نشر البن وطرق التجفيف في منطقة التجفيف.
٩:٠٠ الإفطار الشعبي بأيدي أم محمد حيث ستنقلنا لتجربة إفطار فريدة سيتناول الأعضاء فيها مذاق أصيل للمكونات المحلية للأكل الجبلي الجازاني.
٩:٤٥ استراحة مفتوحة لاستكشاف المنطقة والقرية والمزارع .
١٠:٣٠ لقاء إلهامي .
الساعة ١٢ : تجربة تقليب حبات البن والتجفيف مع جولة تعليمية في طرق التحميص والتجفيف يتخلها استراحة الصلاة واستراحة ما بعد الغداء.
١:٠٠ الغداء على الطريقة الخولانية بنكهات مختلفة من اللحم والإيدامات والأرز والأطباق الجنوبية المميزة التي سيقدمها أبناء وبنات القرية بأيدي محلية منزلية.
٣:٣٠ جولة الهايكينج إلى مسار الحافة مع فيصل الريثي في الطريق بين المزارع حيث سيستمتع الزوار بمشاهدة المرتفعات الشاهقة مع مزيج الأصوات الطبيعية والطيور .
٥:٣٠ : العودة للنزل وتذوق القهوة والشاي مع أحاديث الشعر والأدب وقصص المغامرات مع مختصي الرحلات والتعايش في الأوقات الصعبة .
٦: بداية الاستعداد للعودة لجازان.
9:15 لقاء مقهى كوف بجازان وتناول القهوة المختصة والحلى مع فريق كوف.
الأكل: ٣ وجبات : إفطار وغداء على الطريقة المحلية، عشاء في مكان مميز بمدينة جازان
السكن: فندق الرؤية بمدينة الدائر
متحف جبل طلان
هايكينج البن
رسم الطبيعة
تجهيز النزل
